ในกระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวของกัญชา การอบแห้งมีบทบาทสำคัญ มีผลอย่างมากต่อคุณภาพ ความแรง และรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย และการควบคุมอุณหภูมิก็เป็นปัจจัยสำคัญเช่นกัน
อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบกัญชาให้แห้งนั้นค่อนข้างต่ำ เมื่อเกิน 80°F (27°C) ก็จะเข้าสู่หมวดหมู่ของการอบที่อุณหภูมิสูง ซึ่งจะทำให้เกิดปัญหาต่างๆ ตามมา
อุณหภูมิที่สูงมักทำให้กัญชาแห้งไม่สม่ำเสมอ หากอุณหภูมิในห้องอบแห้งสูงถึง 90°F (32°C) ชั้นนอกของดอกกัญชาจะสูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากดูดซับความร้อนได้ง่ายขึ้น ไม่นาน ชั้นนอกจะแห้งและเปราะบางเหมือนเปลือกแข็งบางๆ อย่างไรก็ตาม ชั้นในยังคงรักษาความชื้นไว้ได้มากพอสมควร เป็นผลให้ดอกกัญชาดูขัดแย้งกัน มีส่วนนอกที่แข็งและส่วนในที่เปียก ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้รูปลักษณ์ดูแย่ลงเท่านั้น แต่ยังทำให้ปวดหัวระหว่างการจัดเก็บและการแปรรูปในภายหลังอีกด้วย คุณภาพของกัญชาทั้งล็อตจะไม่สม่ำเสมออีกด้วย
ในโรงงานปลูกกัญชาแบบมืออาชีพบางแห่ง เช่น โรงเรือน Chengfei การควบคุมอุณหภูมิในการอบแห้งนั้นเข้มงวดมาก พวกเขารู้ดีว่าแม้อุณหภูมิจะเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยก็สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากต่อคุณภาพของกัญชาในสภาพแวดล้อมแบบมืออาชีพดังกล่าวได้
อุณหภูมิที่สูงอาจทำให้แคนนาบินอยด์และเทอร์พีนเสื่อมสภาพได้เช่นกัน THC มีหน้าที่รับผิดชอบต่อผลทางจิตวิเคราะห์ของกัญชา CBD มีคุณสมบัติทางยา และเทอร์พีนทำให้กัญชามีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์หลากหลาย การวิจัยแสดงให้เห็นว่าปริมาณ THC ในตัวอย่างกัญชาที่อบแห้งที่อุณหภูมิ 95°F (35°C) ต่ำกว่าปริมาณในตัวอย่างที่อบแห้งที่อุณหภูมิ 65°F (18°C) อย่างมาก ทั้งนี้เนื่องจากอุณหภูมิสูงทำให้โมเลกุลของ THC สลายตัวและเปลี่ยนเป็นสารประกอบอื่นๆ ที่มีศักยภาพน้อยกว่า ตัวอย่างเช่น ไมร์ซีนสามารถทำให้กัญชามีกลิ่นอับชื้นและกลิ่นดินที่น่าดึงดูดใจได้ แต่ภายใต้ "การทรมาน" ของอุณหภูมิสูง ไมร์ซีนจะระเหยหรือเปลี่ยนแปลงทางเคมี สายพันธุ์กัญชาที่มีกลิ่นเทอร์พีนส้มเข้มข้นอาจสูญเสียกลิ่นผลไม้สดและจืดชืดลงหลังจากการอบแห้งที่อุณหภูมิสูง นอกจากนี้ ศักยภาพและประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ยังไม่ดีอีกด้วย
นอกจากนี้ การอบแห้งด้วยอุณหภูมิสูงยังทำให้เชื้อราและสปอร์ของเชื้อราเติบโตได้ เมื่อสภาพแวดล้อมในการอบแห้งมีอุณหภูมิถึง 85°F (29°C) และมีความชื้นค่อนข้างสูง ชั้นนอกของกัญชาอาจดูแห้ง แต่ชั้นในยังคงซ่อนความชื้นเอาไว้ สภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและชื้นนี้เปรียบเสมือนแหล่งเพาะพันธุ์สปอร์ของเชื้อรา ในอีกไม่กี่วัน เชื้อราที่น่ารำคาญเหล่านี้จะปรากฏขึ้นบนดอกตูม กัญชาที่มีเชื้อราไม่เพียงแต่ไม่น่าดึงดูดเท่านั้น แต่ยังอาจทำให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพ เช่น ปัญหาทางเดินหายใจและอาการแพ้ได้หากรับประทานเข้าไปโดยไม่ได้ตั้งใจ อันตรายจะยิ่งมากขึ้นสำหรับผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการอบแห้งกัญชาจะดี ควรควบคุมอุณหภูมิระหว่าง 60°F (15°C) และ 70°F (21°C) ในช่วงอุณหภูมิที่ค่อนข้างเย็นและคงที่นี้ กัญชาสามารถอบแห้งได้ช้าและสม่ำเสมอ จึงช่วยรักษาคุณภาพ ความเข้มข้น และรสชาติไว้ได้สูงสุด แน่นอนว่าไม่ควรละเลยการหมุนเวียนของอากาศและการควบคุมความชื้นระหว่างกระบวนการอบแห้ง
การทำความเข้าใจช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้งกัญชามีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับทั้งผู้ปลูกและผู้ใช้กัญชา ตราบใดที่อุณหภูมิถูกควบคุมอย่างสม่ำเสมอให้ต่ำกว่า 80°F (27°C) โดยควรอยู่ในช่วง 60°F - 70°F (15°C - 21°C) ก็มีโอกาสที่จะเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์กัญชาคุณภาพสูง มีฤทธิ์แรง และอุดมไปด้วยรสชาติ
#อุณหภูมิในการอบแห้งกัญชา#คุณภาพของกัญชา#อันตรายจากการอบแห้งที่อุณหภูมิสูง#อุณหภูมิในการอบแห้งกัญชาที่เหมาะสม#การแปรรูปกัญชาหลังการเก็บเกี่ยว
ยินดีต้อนรับที่จะมาพูดคุยเพิ่มเติมกับเรา
อีเมล:info@cfgreenhouse.com
เวลาโพสต์ : 17 ม.ค. 2568
คลิกเพื่อแชท